Remy es una rata que vive en el ático de una casa francesa con su hermano Emile y una colonia liderada por su padre Django. Dotado con un agudo sentido del olfato y gusto, Remy aspira a convertirse en un chef gourmet, inspirado por el reconocido y recientemente fallecido chef Auguste Gusteau, el cual veía en la televisión de la casa de la señora en la cual estaba instalada la colonia.
Cuando la anciana que habita en la casa descubre la existencia de la colonia de ratas, huyen a las alcantarillas. Una vez en París, y animado por el espíritu de Gusteau, Remy halla la forma de escalar hasta el techo transparente de la cocina del restaurante Gusteau's para mirar a los cocineros en acción.
Allí, observa a Alfredo Lingüini, quien comenzó a trabajar como lavaplatos y chico de la basura para Skinner, el chef principal y socio del fallecido Gusteau. Durante la jornada, Lingüini derrama accidentalmente una sopa y le agrega ingredientes al azar para arreglarla. Remy se horroriza al ver esto y cae dentro de la cocina; allí intenta escapar pero se fija en la sopa y al intentar restaurarla es capturado por Lingüini y él a su vez es descubierto por Skinner aunque no logra ver a Remy, pero antes de que alguno de los miembros de la cocina se dé cuenta de la presencia de la rata, la sopa es servida y entregada; rápidamente se convierte en un éxito llegando a ser el plato más solicitado.
Lingüini se lleva a Remy a su casa en vez de matarlo, ya que fue quien en realidad hizo la sopa. Remy descubre que puede controlar los movimientos de Lingüini tirando de sus cabellos. Así encuentran la manera de romper la barrera del lenguaje, con Remy tirando del cabello de Lingüini bajo su sombrero de chef, controlando sus extremidades como una marioneta. Lingüini resulta ser el hijo no reconocido de Gusteau y Skinner lo sabe, pero lo oculta para que no tome el control sobre su herencia.
Anton Ego, un crítico culinario cuya última reseña le costó una de sus cinco estrellas al restaurante de Gusteau, anuncia que volverá pronto. Lingüini, bajo la presión de la llegada de Ego, tiene una discusión con Remy y en venganza la rata organiza a la colonia para invadir las despensas de la cocina del restaurante. Lingüini descubre a las ratas en el acto y las expulsa a todas ellas, incluida a Remy. Luego de escapar de Skinner, Remy regresa a la cocina, donde un frenético Lingüini se disculpa y le pregunta si puede volver a ayudarlo.
Lingüini les revela a todos los cocineros la historia de Remy y su talento, pero incrédulos y enfadados se van dejándolo solo; solo Colette regresa después de recordar la famosa frase de Gusteau: "Cualquiera puede cocinar". Impresionado, Django organiza al resto de la colonia para ayudar en la cocina. Capturan al inspector de sanidad (quien había sido llamado por Skinner), lo amarran y amordazan y lo encierran en el refrigerador para que no pueda interferir.
Lingüini, usando sus patines y un uniforme de mesero, atiende rápidamente todas las mesas, mientras que Remy y Colette trabajan elaborando una variación del ratatouille para Ego (aunque el ratatouille les parecía una idea que no iba a servir al ser un plato campesino). Él queda pasmado por el plato, tanto es así, que el sabor le evoca recuerdos de su niñez cuando su madre le cocinaba ese mismo plato.
Skinner entra enojado a la cocina y cuando ve que está lleno de ratas, también es capturado y encerrado en el refrigerador. Inmediatamente Ego pregunta si puede ver al chef. Lingüini y Colette le piden que espere que los demás clientes salgan del restaurante para presentarle a Remy.
Al día siguiente, Ego escribe una emotiva reseña, declarando a Remy el "mejor chef de Francia". El restaurante de Gusteau es cerrado por el inspector de sanidad y por Skinner, porque fueron liberados del almacén y acusaron a Lingüini. Y Ego pierde su trabajo y su credibilidad como crítico culinario por elogiar un restaurante infestado de ratas. Sin embargo, funda un nuevo restaurante con Lingüini y Colette, con áreas exclusivamente para humanos y ratas y una cocina hecha para que Remy continúe cocinando.
Todas las noches hay una multitud de personas haciendo fila para entrar y el cartel del nuevo restaurante que muestra a una rata con una cuchara de cocina y un sombrero de chef y con el nombre de "La Ratatouille".
Ratatouille es una película estadounidense de animación por computadora producida por Pixar Animation Studios y estrenada el 16 de marzo de 2007. Es la octava película producida y dirigida por Brad Bird. Debido a que Ratatouille fue orientada a ser una película romántica, con el exuberante París como ambientación de la historia, no se asemejaba a los filmes anteriores de Pixar.
El director Brad Bird, el productor Brad Lewis y algunos de los animadores pasaron una semana en la "ciudad luz" para comprender correctamente su entorno, haciendo un recorrido en motocicleta. Así durante el día visitaban los viejos alcantarillados y las catacumbas y por la noche cenaban en los mejores restaurantes. Fue todo un éxito de taquilla y recibió críticas positivas, además de ganar el Premio Oscar a la mejor película de animación, entre otros premios. Se las recomendamos, es una película muy inspiradora.
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